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营养师教路 最HIT绿茶咖啡减肥法 月减13磅?|美容减肥

饮绿茶咖啡可1个月减13磅?疫情之下难以外出活动,加上在家工作「日日keep住食」,点样可以坐着减肥? 网上就有一股「绿茶咖啡」减肥热潮,饮绿茶咖啡可以简简单单减到肥,而绿茶和咖啡一直都同跟减肥有关,将两者cross over后功效又power up?

「绿茶咖啡」减肥法是什么?

「绿茶咖啡」减肥法来自一位叫工藤孝文的日本减肥科医生,他提出一日饮3杯绿茶咖啡,不用改变饮食习惯、不戒口或刻意增加运动量,都可以轻松减肥,更声称尝试过的人平均一个月瘦6公斤。绿茶咖啡的饮法是于三餐前先饮一杯约250-300亳升的绿茶咖啡,每一杯制作时绿茶跟咖啡的比例为1比1,需要用黑咖啡,也不可以加糖,但未有标明冲泡时间或浓度,若果口味太苦,亦可加水冲淡来饮用。
绿茶咖啡

▲工藤孝文(网上图片)

「绿茶咖啡」减肥原理

绿茶跟咖啡两者均含咖啡因,亦分别有能抗氧化的多酚类——儿茶素及绿原酸。三种化合物相加起来的确可能有助减肥。 首先,多酚类被发现能抑制肾上腺素的分解速度,能短暂令肾上腺素的作用更持久,变相有助降解血脂,燃烧脂肪。
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第二,他们亦能减少制造脂肪及坏胆固醇,防止脂肪细胞继续增生,降低体脂比例。
第三,可以直接阻碍肠道吸收脂肪,增加其排出体外的比例。加上,咖啡因本身具提升热量消耗、控制食欲等效果,因此都有可能帮助减重。
绿茶咖啡

一个月真的可瘦6公斤?

暂时未有任何研究直接反映「绿茶咖啡」减肥法的成效。但曾有研究使用绿茶萃取物混合咖啡因的补充剂,供参加者报用3个月后,平均会减去不足2公斤及约2-3%体脂比率。 另外,参加者的新陈代谢率于24小时内有轻微上升高达4%,脂肪燃烧比例亦有所增加,若果以一个成年人的新陈代谢为1,500卡路里作例子,每天可以额外消耗多约60卡路里,与1只鸡蛋的卡路里相约,这样计算起来,1个月只能瘦1磅多。(推荐阅读:减肥「反弹」好烦恼?每日唔使3分钟,完美解决好简单!)
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而且,绿茶萃取物普遍所含的儿茶素较真正绿茶高,因此饮绿茶咖啡减磅的实际成效存疑,也有可能跟饭前喝饮品降低饥饿感,有助减少用膳时的食用份量有关。
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绿茶配咖啡饮用最有效?

惯常及长期摄取较高剂量的绿茶,帮助烧脂的效用更大,相反,长时间饮大量咖啡未必能增加其烧脂作用,因为身体会习惯咖啡因的份量,产生耐受性,反而抗衡对咖啡因的反应。 而最有效、实际的条件一定是配合运动,更容易提升代谢率,加强减重效果。多酚类的浓度高低亦会影响绿茶咖啡的效用,包括冲泡饮料时的温度、茶的种类等,例如抹茶可能比绿茶更比红茶有效,因为抹茶所含的儿茶素及其他抗氧化物成分最高,而且已磨碎成粉末状,更有助提取或吸收当中的多酚。
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甚么人士不适用

对咖啡因过敏的人不建议遵从此减肥法,可导致焦虑、头疼、手震、难以入睡等情况。即使是一般成年人,每日饮3杯绿茶咖啡亦有机会超出400毫克咖啡因的上限,而无论减肥与否,孕妇、授乳妇女和儿童本来更不适合饮用。咖啡因亦会刺激肠胃,肠胃功能较差、容易不适的人,或已患有消化性溃疡及胃食道逆流等疾病的人亦不宜饮用。 本身患有缺铁性贫血或较高危人士,尤其是正值经期的女性,亦应尽量避免,由于绿茶及咖啡内的多酚和单宁酸,会阻碍身体吸收膳食中的铁质。曾有研究指出用餐时饮1杯茶或咖啡会令该餐铁质的吸收减半,而浓度愈高或次数愈多,影响更明显。
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