荃灣西美食

荃灣西美食 / 江記 / 香車街街市 / 鎮店鳳爪麵名不虛傳，鳳爪是配有香料的甜滷汁淆製而成的，鳳爪是被炸過後才滷製，所以口感是諗而不爛，外皮仍舊有咬口，味道由外皮到膠原位都富帶含滷汁香味